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Aresti Icono Codigo de Familia 380 ensamblaje tinto

Vino Icono de viña Aresti, un ensamblaje super premium; guarda de 24 meses en barricas de roble francés.

D.O. Valle de Curicó.

Ensamblaje tinto: Cabernet Sauvignon – Malbec – Cabernet Franc.

Rojo rubí intenso y brillante. Aromas a mora, murtilla, grosella negra, ciruela, cuero, tomillo, regaliz, nuez moscada, cardamomo. En boca es de acidez media alta, taninos sedosos y amables, herbáceo, especiado, sabores cárnicos, flores y final largo.

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Las uvas fueron cosechadas la segunda quincena de abril, algo más tarde que lo habitual. Cada variedad es vinificada en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 25-28 °C de manera de preservar los aromas de la fruta. Luego, el vino permanece con sus orujos en una maceración post-fermentativa entre 15 y 25 días. Cada variedad es conducida a guarda por 24 meses, en barricas de roble francés, donde se produce la fermentación maloláctica. Es aquí donde el tiempo gesta su magia y armoniza aromas y sabores en un solo todo. La mezcla final se realizó en agosto de 2016, donde se degustaron las barricas una a una y se seleccionaron para formar parte de Código 380.

CODIGO380
9 Artículos

Ficha técnica

Viña
Aresti
Cepa
Ensamblaje / Assemblage
Linea
Icono
Zona
Valle de Curicó
Año cosecha
2012
Contenido
750 CC
Cantidad de Botellas
Caja de 1
Bueno
rating 8 10 1
Buen vino, agradable ensamblaje. No me dejo marcada con su sabor, cosa que esperaba de un icono.

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